Brot und Brötchen selber backen - Therapie-Sport-Spa

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Brot und Brötchen selber backen

  
Brot selbst backen.

Vor einigen Jahren bekam ich den Tipp von einer Patientin.
Brot selber backen ist möglich. Damit änderte sich einiges.



Warum nicht selbst Brot backen?
Es ist einfacher als im Allgemeinen gedacht wird.
Aus den Grundzutaten Hefe, Mehl, Salz, etwas Zucker oder Honig und Wasser kann man mit etwas Geduld und Übung das eigene Brot hin-bekommen.
Fertigmischungen und Brotbackautomat sind keine Notwendigkeit. Wie beim Kuchen backen reichen Blech oder Form und Backofen sind die Arbeitsmittel. Als praktische Hilfe ist eine Knetmaschine zu empfehlen.

Eine Motivation dazu kann sein:
  • Inhaltsstoffe bestimme ich selbst
- Form und Größe ist eigene Entscheidung
- kreative Variationen sind Pflicht und Versuchung
- frisch und fertig wann ich es möchte
- selbst gemacht schmeckt einfach besser

Zahlreiche Rezepte sind dann hoffentlich bald hier und ansonsten im Web zu finden.

Später mehr dazu.
Bild/ Text: the-spo-spa.de
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